식품영양학과 전국대학 리스트

식품영양학과 정보

학과정보

• 식품영양학은 바른 식생활의 확립을 통해 사람들의 건강 증진에 기여하는 학문입니다. 식품영양학과는 건강한 식품을 공급하여 국민보건 향상에 기여할 수 있는 전문 기술인을 양성하는 것을 교육 목표로 합니다. 학과 과정은 크게 식품학과 영양학으로 구분되며, 식품학은 식품의 생산부터 취급, 소비에 이르는 모든 단계를 연구하고, 영양학은 식품 소비시 인체에 일어나는 생리학적, 생화학적 현상을 연구합니다.

학과특징

• 식품의 다양화 및 외식 산업의 성장 등에 힘입어 식품산업 분야가 주목받고 있습니다. 웰빙, 건강, 유기농, 간편식 등 맞춤형 식품 영양에 대한 수요가 늘어나고 있으며, 최근에는 푸드스타일리스트, 식공간연출가 등 다양한 전문 분야로도 진출 가능합니다.

학생에게 필요한 적성과 흥미

• 평소에 식품이나 음식을 만들거나 다양한 식품의 성분과 영양소를 파악하는 것에 흥미가 있다면 이 학과에 관심을 가져 볼 만합니다. 특히, 수학, 물리, 화학 등 기초 과학에 대한 능력이 있다면 학과 공부에 도움이 됩니다. 실험ㆍ실습을 수행하는 능력과 끈기가 있다면 도움이 됩니다.

고교 선택 교과목

• 공통과목 과학, 생활ㆍ교양, 사회
• 일반선택과목 과학교과 : 생명과학Ⅰ, 화학Ⅰ, 물리Ⅰ
  생활ㆍ교양교과 : 기술가정, 정보, 보건학, 환경, 심리학, 교육학, 실용 경제
  사회교과 : 사회문화, 생활과 윤리, 정치와 법
• 진로선택과목 생명과학Ⅱ, 화학Ⅱ, 융합과학, 생활과 과학, 농업생명과학, 가정과학
• 전문교과Ⅰ 생명과학실험, 물리/화학 실험, 융합과학 탐구, 과학 과제 연구
• 전문교과Ⅱ 식품과 영양, 식품위생, 급식관리, 식품과학, 식품분석

학생들의 추천 진로 탐색활동

• 가공 식품 정보 파악 - 가공식품에 기재된 영양, 기능 정보, 원료 정보를 확인하여 해당 식품의 재료가 무엇인지, 좋은 성분과 좋지 않은 성분은 무엇이 있는지, 어떤 기능을 지니고 있는지 파악해봅니다.
  균형잡힌 식단표 만들기 - 6대 영양소가 무엇인지 파악해보고, 균형잡힌 식품 섭취를 위해서 일주일치 이상의 식단을 직접 만들어보고 식단표에 따라 음식을 섭취해봅니다. 영양사 직업에 대한 흥미와 적성을 가늠해볼 수 있습니다.

대학에서 배우는 과목

• 기초영양학 6대 영양소를 기준으로 하여 이들의 생리적, 화학적 특성 및 체내 대사과정을 알아보고 필요량과 급원식품에 대해 배웁니다.
• 식품가공학 식품가공에 있어서의 기본적인 이론과 가공 기술을 이해하기 위하여 농축수산물의 가공 원료로서의 특성, 가공에 관련된 기본 공정과 가공에 따르는 식품의 물리화학적 성질 변화 및 원리를 익힙니다.
• 식품미생물학 식품과 관련이 있는 미생물의 생리, 유전, 분류 등 제반 특성을 이해하고 미생물 식품의 산업화와 식품 매개 질병의 기본 개념을 다루며 생산, 가공 및 저장에 연관된 문제들을 파악하여 실험을 통해 익힙니다.
• 식품학 식품의 합리적 이용을 위하여 식품에 관한 기초 지식을 명확히 하고, 화학적 성분 및 영양학적 가치를 이해하며 생산, 가공, 유통, 저장 중 일어나는 물리화학적 변화를 과학적으로 이해합니다.
• 영양생리학 인체를 구성하고 있는 여러 세포와 조직 및 기관들이 수행하는 여러 기능의 기전과 영양소들이 인체 기능 수행에 어떻게 작용하는지에 대해 배웁니다.

관련자격

• 복어조리기능사, 식품가공기능사, 식품산업기사, 양식조리기능사, 영양사, 위생사, 일식조리기능사, 조리산업기사, 조주기능사, 중식조리기능사, 한식조리기능사

졸업 후 진출할 수 있는 직업분야

외식업체, 호텔, 식품업체, 단체 급식업체, 제약 관련 업체, 화장품 업체, 제과 제빵업체, 제분 회사, 대학병원과 종합병원

대학 교수, 강사, 영양교사, 기업체 연구소 소속 연구원, 식품ㆍ영양 관련 국가 연구소, 식품ㆍ의약 관련 기업체 연구소

질병관리본부, 농촌진흥청, 식품의약품안전처, 정부의 식품ㆍ위생 관련 부서 등 식품ㆍ건강 관련 공공기관

개설대학 목록

서울특별시	가톨릭대학교	식품영양학과
서울특별시	건국대학교	식품유통공학과
서울특별시	경기대학교(제2캠퍼스)	외식조리전공
서울특별시	경기대학교(제2캠퍼스)	외식조리학과
서울특별시	경희대학교(본교-서울캠퍼스)	식품영양학과
서울특별시	고려대학교	식품영양학과
서울특별시	국민대학교	식품영양학과
서울특별시	덕성여자대학교	식품영양학과
서울특별시	덕성여자대학교	식품영양학전공
서울특별시	동국대학교	식품산업관리학과
서울특별시	동덕여자대학교	식품영양학과
서울특별시	삼육대학교	식품영양학과
서울특별시	상명대학교	외식의류학부 식품영양학전공
서울특별시	서울대학교	식품영양학과
서울특별시	서울디지털대학교	외식조리전공
서울특별시	서울여자대학교	식품영양학과
서울특별시	서울여자대학교	식품영양학전공
서울특별시	서울여자대학교	식품응용시스템학부
서울특별시	성신여자대학교	식품영양학과
서울특별시	성신여자대학교	바이오헬스융합학부
서울특별시	숙명여자대학교	식품영양학과
서울특별시	연세대학교	식품영양학과
서울특별시	이화여자대학교	식품영양학과
서울특별시	케이씨대학교	식품영양학부(식품영양학전공)
서울특별시	케이씨대학교	식품영양학과
서울특별시	한국방송통신대학교	생활과학부 식품영양학전공
서울특별시	한양대학교	식품영양학과
부산광역시	경성대학교	식품영양학과
부산광역시	경성대학교	식품영양학전공
부산광역시	고신대학교	식품영양학과
부산광역시	동명대학교	식품영양학과
부산광역시	동서대학교	식품영양학전공
부산광역시	동서대학교	식품영양학과
부산광역시	동서대학교	식품.화장품계열
부산광역시	동아대학교	식품영양학과
부산광역시	동의대학교	식품영양학과
부산광역시	부경대학교	식품영양학과
부산광역시	부경대학교	식품영양학전공
부산광역시	부경대학교	식품과학부
부산광역시	부산대학교	식품영양학과
부산광역시	신라대학교	식품조리학전공
부산광역시	신라대학교	식품영양학과
부산광역시	신라대학교	식품영양조리학부
부산광역시	신라대학교	바이오식품소재학과
부산광역시	신라대학교	식품영양학전공
부산광역시	영산대학교(제2캠퍼스)	서양조리전공
부산광역시	영산대학교(제2캠퍼스)	K-Food조리전공
부산광역시	영산대학교(제2캠퍼스)	서양조리학과
부산광역시	영산대학교(제2캠퍼스)	연계전공학부(웰빙조리창업전공)
부산광역시	영산대학교(제2캠퍼스)	Bakery&Beverage전공
인천광역시	인하대학교	식품영양학과
대전광역시	대전대학교	식품영양학과
대전광역시	배재대학교	외식조리학과
대전광역시	배재대학교	식품영양학전공
대전광역시	배재대학교	식품영양학과
대전광역시	우송대학교(본교)	외식조리학부 한식・조리과학전공
대전광역시	우송대학교(본교)	외식조리영양학부
대전광역시	충남대학교	식품영양학과
대전광역시	한남대학교	식품영양학과
대구광역시	경북대학교	식품영양학과
대구광역시	계명대학교	식품영양학전공
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광주광역시	광주대학교	호텔외식조리학과
광주광역시	광주대학교	식품영양학과
광주광역시	광주대학교	건강기능식품학과
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광주광역시	남부대학교	호텔조리학과
광주광역시	송원대학교	식품영양학과
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강원도	가톨릭관동대학교	조리외식학과
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충청북도	세명대학교	바이오식품영양학부
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충청북도	유원대학교	와인식음료학과
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충청남도	공주대학교	식품영양학과
충청남도	공주대학교	식품과학부
충청남도	공주대학교	식품영양학전공
충청남도	단국대학교(제2캠퍼스)	식품영양학과
충청남도	선문대학교	식품과학부
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충청남도	순천향대학교	식품영양학과
충청남도	중부대학교	식품영양학전공
충청남도	중부대학교	바이오식품학전공
충청남도	중부대학교	식품영양학과
충청남도	청운대학교	식품영양학과
충청남도	한서대학교	항공식품전공
충청남도	호서대학교	식품영양학과
전라북도	군산대학교	식품생명과학부(식품영양학전공)
전라북도	우석대학교	식품영양학과
전라북도	우석대학교	식품생명영양학과
전라북도	우석대학교	호텔외식조리학과
전라북도	원광대학교	식품·환경학부
전라북도	원광대학교	식품영양학과
전라북도	전북대학교	식품영양학과
전라북도	전주대학교	건강기능식품학과
전라북도	전주대학교	건강기능식품전공
전라북도	호원대학교	식음료베이커리창업학과
전라북도	호원대학교	식품환경화공학부
전라북도	호원대학교	호텔외식조리학과
전라남도	동신대학교	식품영양학과
전라남도	목포대학교	식품영양학과
전라남도	순천대학교	식품과학부
전라남도	순천대학교	식품영양학과
전라남도	순천대학교	식품과학부(식품영양학전공)
전라남도	전남대학교(제2캠퍼스)	해양바이오식품학과
전라남도	초당대학교	호텔조리학과
경상북도	경일대학교	스마트푸드테크학과
경상북도	경일대학교	식품개발학과
경상북도	경주대학교	외식조리전공
경상북도	경주대학교	외식조리학과
경상북도	김천대학교	식품영양학과
경상북도	대구가톨릭대학교	식품영양학과
경상북도	대구대학교	식품영양학과
경상북도	대구대학교	생명환경학부(식품환경안전학전공)
경상북도	대구한의대학교	호텔외식조리전공
경상북도	대구한의대학교	푸드케어학부
경상북도	대구한의대학교	약선전공
경상북도	대구한의대학교	한방식품약리학과
경상북도	대구한의대학교	호텔외식조리베이커리학과
경상북도	대구한의대학교	식품영양학전공
경상북도	대구한의대학교	한방식품조리영양학부
경상북도	대구한의대학교	푸드케어약선학과
경상북도	대구한의대학교	식품영양학과
경상북도	대구한의대학교	식품조리학전공
경상북도	안동대학교	식품영양학과
경상북도	영남대학교	식품영양학과
경상북도	위덕대학교	외식조리전공
경상북도	위덕대학교	식품영양학전공
경상남도	가야대학교	외식조리영양학부
경상남도	경남대학교	식품영양학과
경상남도	경남대학교	화장품식품개발학부 식품개발학전공
경상남도	경남대학교	식품영양학전공
경상남도	경상국립대학교	식품과학부 영양학전공
경상남도	경상국립대학교	식품영양학과
경상남도	인제대학교	식품영양・식품공학부
경상남도	창신대학교	식품영양학과
경상남도	창원대학교	식품영양학과
경상남도	한국국제대학교	식품영양학과
경상남도	한국국제대학교	외식조리학과
경상남도	한국국제대학교	영양식품학과
제주특별자치도	제주국제대학교	항공식품・물류학과
제주특별자치도	제주대학교	식품영양학과