백오피스 호텔리어에 대해서 알려드립니다.

고2 딸이 호텔, 항공, 관광 쪽에 관심이 많은데, 얼마 전 백오피스 호텔리어라는 것을 알게 됐다며 이것저것 열심히 알아보더라고요. 백오피스 호텔리어가 하는 일은 무엇인지, 반드시 호텔 관련 학과를 나와야 하는지 궁금합니다.

호텔리어의 부서는 FOH(Front of House)와 BOH(Back of House)로 나뉩니다. FOH는 고객을 직접 상대하는 객실부, 식음료부 등을 말하며, 예약사무원, 프런트사무원, 컨시어지, 도어맨, 조리사, 웨이터(웨이트리스) 등이 여기에 속합니다. 자녀분이 관심 갖고 있는 BOH는 호텔의 유지, 운영을 담당하는 경영, 마케팅 등의 관리부를 말하며, 호텔경영인, 호텔지배인을 비롯하여 인사, 회계, 재무, 마케팅 등의 업무를 담당하는 이들이 여기에 속합니다.

  BOH의 경우 주로 경영, 재무, 홍보 및 마케팅 등의 업무를 담당하기 때문에 반드시 호텔 관련 학과를 전공하지 않아도 되며, 실제로 경영학, 회계학, 통계학, 광고학 등 여러 학과 출신이 진출하고 있습니다. 단, 호텔의 규모가 크거나(등급이 높거나) 해외 체인 호텔인 경우, 보다 높은 수준의 학위, 자격, 경력 등을 요구하는 경우가 많으므로 대학에 진학한 후에는 호텔 인턴 과정 등을 이수하면서 관련 경험을 쌓으며 준비하는 것이 도움이 될 듯합니다.

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